Как контролировать порции еды с помощью правильной посуды?

Количество потребляемой пищи является одним из основополагающих факторов для здоровья организма. Речь идет именно о порции, которую вы потребляете в каждом отдельном приёме пищи.

Почему этот параметр имеет такое значение? Есть, по сути, основная причина, которая дает множество дополнительных. Основной причиной является объем и наполненность желудка.

Обратите внимание. В идеале считается лучшим наполнение желудка на 2/4 пищей, ¼, жидкостью и ¼ воздухом.

Таким образом, следует поддерживать более-менее нормальное наполнение желудка пищей.

Как контролировать порции еды с помощью правильной посуды

Если пищи слишком много (как правило, речь идет именно об этом варианте отклонения от нормы) то могут возникать различные побочные эффекты:

  • плохое переваривание;
  • не усваивание пищи;
  • вздутие, газы, изжоги;
  • ощущение тяжести;
  • недуги ЖКТ и других органов.

В общем, отрицательных последствий намного больше, но, вероятно, не имеет особенного смысла перечислять все. Ведь дело в том чтобы понять для чего контролировать порции, а этих факторов, как говорится, для умного достаточно.

Как контролировать порции еды с помощью правильной посуды

Эстетика дорогих ресторанов предполагает большие тарелки и другие блюда. Ведь в этом пространстве еда воспринимается как искусство. Мы будем исходить из более утилитарных воззрений, в частности из того как порции воспринимает мозг и какой размер нужен желудку.

Обратите внимание. Для мозга размер тарелки и еды там имеют значение, если маленькая тарелка наполнена до краев, мозг даст сигнал насыщения после еды, если идентичная порция в большой тарелке – будет хотеться еще.

Для того чтобы понять оптимальную порцию, следует сделать простой прием, к примеру, сложить ладошки, будто вы хотите набрать воды, чтобы умыться. Так образуется полость, которая составляет оптимальную именно для вас порцию.

Также возможно сложить объем двух кулачков и прибавить туда третий, вот этот размер дает объем пищи, которую нормально воспримет желудок.

Как контролировать порции еды с помощью правильной посуды

Соответственно:

  1. Размеры тарелок и другой посуды выбираем индивидуально;
  2. Выбираем по размеру немного больше своей нормы объема, чтобы чувствовать насыщение
  3. Если не хочется возбуждать аппетит выбираем спокойные, нейтральные цвета, если хочется, то наоборот, активные: красный, оранжевый, желтый.

Как контролировать порции еды с помощью правильной посуды

Также следует сказать и касательно воды и напитков. Они тоже в идеале употребляются в разумных пределах.

Для регулярного использования воды полезно иметь кружку или удобную бутылку, например, с напылением из серебра. Так будет возможность выполнять норму в 2-2,5 литра чистой воды ежедневно. Потребуется не часто наполнять такую посуду и в этом удобство.

Для различных напитков за столом лучше подобрать не слишком большие емкости. Если исходить из советов диетологов, то тут нужны чашки не более 200 мл., а для некоторых напитков и того меньше.

Запомните идею о том, как восприятие формирует чувство насыщения, а также идеальные пропорции для наполнения вашего желудка, тогда сможете легко контролировать собственные порции.

Источник

Оставить комментарий